Bizcocho de chocolate

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Dificultad
Preparación
15 min
Tiempo total
1 h 05 min

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Categorias: Postres y Dulces

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¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy toca la receta del mejor bizcocho de chocolate. Esponjoso, con intenso sabor a cacao y muy fácil de preparar. En apenas una horita ya lo tienes listo!

Además, como verás en los pasos, añadimos pepitas de chocolate que le dan un toque fantástico.

Encontrar el bizcocho de chocolate ideal no es fácil pero con este seguro acertarás!

Si quieres ver como lo preparamos, sigue leyendo! 🙂

Ingredientes para Bizcocho de chocolate


Ración parabizcocho
  • Huevos
    4 unidades
  • Levadura en polvo
    1 sobre
  • Leche
    275 ml
  • Azúcar
    200 gramos
  • Mantequilla
    160 gramos
  • Harina de trigo
    320 gramos
  • Cacao puro en polvo
    150 gramos
  • Pepitas de chocolate
    Al gusto

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Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, derretimos la mantequilla durante 30 segundos en el microondas. La vertemos en un bol grande.

2.
Incorporamos los huevos y los batimos.

3.
Añadimos la leche y batimos bien todo de nuevo.

4.
Aprovechamos para precalentar el horno a 180 grados.

5.
Agregamos el azúcar y batimos hasta que quede integrado.

6.
Añadimos la harina junto a la levadura mientras las vamos tamizando. Removemos bien todos los ingredientes.

7.
Incorporamos el cacao en polvo en dos mitades. Primero añadimos la primera mitad y mezclamos hasta que se integre. Después la segunda mitad y hacemos lo mismo.

8.
Una vez la masa del bizcocho sea homogénea, añadimos parte de las pepitas de chocolate guardando algunas para la superfície del bizcocho.

9.
Preparamos un molde desmoldable de 26 cm de diámetro con base de papel de hornear. Engrasamos la base y los laterales e incorporamos la masa del bizcocho. Nos ayudamos con una espátula para que quede más o menos igualado.

10.
Ponemos las pepitas reservadas por encima y ya podemos poner el molde al horno.

11.
Horneamos durante 45-50 minutos a 180 grados. Hay que ir comprobando que esté hecho por dentro, para ello nos ayudamos de un palillo y lo pinchamos para comprobar que sale seco. Entonces sabremos que está listo.

12.
Al sacarlo del horno, lo dejamos atemperar a temperatura ambiente, ¡y listo! ¡A disfrutar!

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Ideas & consejos

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