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Thermomix
¡Hola cocineras y cocineros!
Hoy os traemos la receta para preparar una masa de pizza casera fácil. Muy rápida de preparar y con ingredientes básicos que seguro tienes en casa.
Esta masa de pizza casera fácil es una receta que llama mucho la atención a todas y todos los cocinillas que estamos en casa porque así podemos preparar nuestras pizzas de una forma más saludable que no una industrial y además, añadiendo los ingredientes que más nos gustan.
Esta es una masa para base de pizza común, pero podéis personalizarla más añadiéndole cereales y otros ingredientes que os recomendamos al final de la receta.
Si queréis ver cómo la preparamos, seguid leyendo 🙂
Ingredientes para Masa de pizza casera fácil
Ración para masaResumen de ingredientes:
IDEAS Y CONSEJOS
Utensilios útiles para la receta de Masa de pizza casera fácil: bol grande, espátula.
Como os comentamos en el inicio de la receta, es interesante poder personalizar nuestras masas. Para ello, podemos añadirles especias como ajo en polvo.
Por otro lado, podemos añadir cereales, semillas, como chía o sésamo que le da un toque especial y un sabor diferente. Esto va siempre a vuestro gusto. Lo importante también es pasarlo bien mientras cocinamos en casa.
Paso a paso:
1. Para comenzar con la receta, añadimos a un bol grande la harina, el agua (guardando un poco), el aceite y la sal.
2. El agua que hemos reservado, la añadimos junto a la levadura fresca para que esta pueda deshacerse bien.
3. La añadimos al bol junto a los demás ingredientes y comenzamos a mezclar con la ayuda de una espátula para que se integre todo bien.
Thermomix: ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 2 MIN a VEL. AMASAR.
4. Ponemos la masa en la encimera junto a un poco de harina si es necesario para que no se pegue. Amasamos durante 5-6 minutos sin parar.
5. Dejamos reposar durante 1 hora en un bol poniéndole previamente un chorrito de aceite de oliva en la base para que no se pegue la masa.
6. Con esta cantidad de masa podemos preparar una pizza grande, o bien, la separamos en dos y preparamos dos pizzas como más nos gusten. ¡Y listas!
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