Valoración
Dificultad
Preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Categorias:
Aperitivos y tapas //
Ensaladas y verduras //
Recetas rápidas //
Veganas //
Vegetarianas
¡Hola cocineras y cocineros!
Hoy traemos un hummus de remolacha delicioso, colorido y sencillo de preparar. Una receta ideal para dippear con verduras como zanahoria y pepino.
El hummus es un plato hecho a base de garbanzo. En este caso acompañado de remolacha hace que, con su sabor dulce, te encante todavía más.
No te pierdas el paso a paso en el vídeo a continuación. Y si quieres ver más detalle explicado, sigue leyendo! 🙂
Ingredientes para Hummus de remolacha
Ración parahummus
- Garbanzos
400 gramos - Remolacha cocida
1 unidad - Aceite de oliva virgen extra
2 cdas - Zumo de limón
1 cda - Comino
2 cdtas - Pimienta negra molida
1 cdta - Sal
1 cdta - Miel
1 cda
Paso a paso:
1.
Para preparar esta receta, necesitas colar los garbanzos con un colador. Puedes reservar el líquido o no.
2.
Pon los garbanzos en la trituradora o en el robot de cocina. Añade la remolacha cortada en cuartos.
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Añade el resto de ingredientes excepto la miel y tritura todo bien hasta que quede una textura cremosa.
4.
A continuación, añade la miel. Vuelve a triturar hasta integrar.
5.
Truco final! Para que quede todavía más cremoso, te recomiendo que lo tritures con la batidora eléctrica durante 1-2 minutos más. Servimos ¡y listo! Puedes cortar unas zanahorias, pepino en tiras para dippear, o bien, palitos de pan.
Ideas & consejos
Utensilios para preparar la receta de Hummus de remolacha: batidora eléctrica, trituradora eléctrica o robot de cocina. Puedes comer el hummus como más te guste. A continuación te dejo algunas ideas que, personalmente, ¡me encantan!- Cortar verduras en tiras: pepino, zanahoria, pimiento rojo o verde (el toque es brutal)
- Palitos de pan
- Untar tostadas con hummus


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