Categorias: 
AirFryer // 
Carnes // 
Recetas rápidas
Unas alitas de pollo en freidora de aire bien hechas salen doradas y con la piel crujiente sin necesidad de freír. Aquí van con un glaseado de miel y mostaza que queda pegajoso, dulce y con un punto avinagrado, que se prepara en un minuto mientras las alitas se hacen en la cesta.
Es una receta pensada para picar entre varios, para una cena informal o para un día de partido. Se secan, se condimentan, se cocinan en dos tiempos y se pintan al final con la salsa. En unos 35 minutos tienes una bandeja que se acaba enseguida, tanto si las sirves como cena como si las pones en el centro de la mesa para compartir.
Ingredientes para Alitas de pollo en freidora de aire con miel y mostaza
- Alitas de pollo
800 g - Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada - Pimentón dulce
1 cucharadita - Ajo en polvo
1 cucharadita - Sal
1 cucharadita - Pimienta negra
1/2 cucharadita - Miel
2 cucharadas - Mostaza
1 cucharada - Zumo de limón
1 cucharada
OFERTA
Cosori Freidora de Aire 5.5L Interior Metálico Real
Enlace de afiliado: como afiliado de Amazon obtengo ingresos por las compras adscritas, sin coste adicional para ti.
Paso a paso:
Ideas & consejos
Si prefieres un toque picante, añade una pizca de pimentón picante o de cayena a las especias, o unas gotas de salsa picante a la miel. Para una versión sin mostaza, sustitúyela por una cucharada de salsa de soja. Si las alitas son grandes, alarga el segundo tiempo de cocción 3 o 4 minutos y vuelve a comprobar la temperatura.
El error más habitual es llenar la cesta: el aire no circula y la piel queda blanda. Mejor dos tandas pequeñas. El glaseado se pone siempre al final, porque la miel se quema si pasa por la freidora. Se acompañan bien con palitos de zanahoria y apio o con una salsa de yogur. Se conservan 2 días en la nevera y se recalientan 4 minutos a 180 ºC para recuperar el crujiente.
