Trenza de hojaldre rellena de champiñones

Compartir receta:
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Valoración
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
(5,00 de 5 votos)
Cargando...
Dificultad
Preparación
25 min
Tiempo total
1 h

Descargar receta en PDF

Categorias: Ensaladas y verduras // Panes y Masas // Vegetarianas

Visitas: 499

¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy traemos una de las recetas que más os ha gustado en Youtube. Una trenza de hojaldre rellena de champiñones, queso de cabra y cebolla.

Una idea de cena súper rápida de preparar, saludable y muy sabrosa. Si ya parece una opción muy rica, cuando la probéis, os aseguro que os sorprenderá como a nosotros.

Recetas fáciles, cada semana contigo

Únete al canal oficial de WhatsApp de CocinandoPorLaVida 💚

Recibe directamente en tu móvil nuestras nuevas recetas, trucos y consejos para disfrutar cocinando cada día.

Unirme al canal 💚

El hojaldre es un importante protagonista de la receta y además es muy versátil. Un ingrediente que nos encanta.

Si quieres ver el paso a paso, no te pierdas el vídeo a continuación. Y sigue leyendo para todos los detalles 🙂

Ingredientes para Trenza de hojaldre rellena de champiñones


Ración paratrenza
  • Masa hojaldre
    1 unidad
  • Champiñones
    220 gramos
  • Queso de cabra
    90 grados
  • Cebolla
    1 unidad
  • Ajo
    2 dientes
  • Pimienta negra molida
    Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
    Al gusto
  • Sal
    Al gusto
  • Huevo
    1 huevo

Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, pelamos y picamos los ajos bien pequeños. Después, cortamos la cebolla en juliana. Reservamos.

2.
A continuación, laminamos los champiñones ya limpios.

3.
Cogemos la sartén y ponemos aceite de oliva virgen extra. Añadimos la cebolla con un poco de sal y dejamos que se cocine por unos 5 minutos hasta que esté tierna.

4.
Después, añadimos los ajos y los champiñones. Vamos removiendo y dejamos que se doren y reduzcan. Añadimos pimienta negra molida al gusto y un poco más de AOVE si es necesario.

5.
Una vez han reducido y están cocinados, retiramos del fuego.

6.
Abrimos y estiramos en la mesa de trabajo la masa de hojaldre. La colocamos horizontalmente y hacemos unos pliegues de manera que quede dividida en tres partes iguales. En el vídeo podrás ver el proceso con más detalle.

7.
Rellenamos la parte del medio con los champiñones y la cebolla.

8.
Cortamos unas rodajas del queso de cabra y las ponemos encima del resto del relleno.

9.
Precalentamos el horno a 200 grados. Hacemos unos cortes en diagonal a los dos lados sin relleno del hojaldre. Tienen que haber los mismos en ambos lados ya que luego los vamos a trenzar.

10.
Hechos los cortes, colocamos en diagonal encima del relleno. Colocando primero uno de la derecha, después izquierda, derecha, izquierda y así hasta terminar con todas las tiras habiendo hecho una trenza. Cerramos los extremos, tanto arriba como abajo.

11.
Batimos un huevo y pintamos con un pincel el hojaldre y pintamos ya relleno y trenzado.

12.
Con el horno ya precalentado, horneamos durante 40 minutos a 210 grados con calor arriba y abajo. Hay que estar pendiente del tiempo de horneado, sobretodo interesa que se dore y crezca el hojaldre.

13.
Una vez dorado ya podemos servir y comer. ¡Qué aproveche!

Quizá también te puede interesar...

Tarta de hojaldre y frutas

Ideas & consejos

Utensilios útiles para la receta de Trenza de hojaldre rellena de champiñones, queso de cabra y cebolla: sartén, bandeja de horno, pincel de cocina.  Esta receta es ideal para rellenarla de los ingredientes que quieras. En nuestro canal de Youtube, encontrarás otra de nuestras trenzas de hojaldres rellena de calabacín. Aquí te dejo el enlace para que no te lo pierdas: VÍDEO RECETA TRENZA RELLENA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA Si te gustaría que preparásemos otra trenza rellena de otros ingredientes, déjanoslo en comentarios. Te leemos! Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. :) No os perdáis las nuevas recetas que están en camino. Para más recetas como estas y de cualquier tipo, no dudéis en visitarlas en el menú de nuestra página web, donde las encontrarás todas y podrás escoger por tipos y distintas variedades. También nos encontrarás en nuestro canal de Youtube, Facebook e Instagram, síguenos! Y recuerda, sigue siempre Cocinando Por la Vida! :)


Te puede interesar

Ensalada de sandía
Ensalada de verano con garbanzos
Galletas navideñas de mantequilla con glaseado
Garbanzos salteados con acelgas, boniato y huevo escalfado: una receta saludable, fácil y reconfortante
Bacalao con Costra de Alioli de Membrillo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *