(5,00 de 1 votos)
Cargando...Categorias: 
Aperitivos y tapas
La primavera en Italia trae consigo una explosión de colores y sabores en la cocina. Uno de los platos más emblemáticos de esta temporada es la Peperonata con Huevos, una receta tradicional que combina pimientos dulces, cebolla, tomates y huevos. Originaria de la región de Calabria, en el sur de Italia, la peperonata es un plato versátil y lleno de vitalidad.
Ingredientes para Peperonata con Huevos (Italia)
- Pimiento rojo
2 ud - Pimiento amarillo
2 ud - Cebolla
1 ud - Tomates
3 ud - Huevo
4 ud - Aceite de oliva virgen extra
1 al gusto - Sal
1 al gusto - Pimienta negra
1 al gusto - Albahaca fresca
1 al gusto
Paso a paso:
Ideas & consejos
La peperonata es un plato que celebra la frescura y la diversidad de los ingredientes de primavera. Los pimientos, ricos en vitamina C, aportan un sabor dulce y vibrante. Además, los huevos pochados simbolizan la renovación y el renacimiento que caracterizan esta estación del año. En Italia, la peperonata no solo es un manjar culinario, sino también un símbolo de la vida mediterránea. Las conversaciones animadas alrededor de una mesa, la pasión por los ingredientes locales y la tradición transmitida de generación en generación se entrelazan con cada bocado de este plato. Así que, si deseas probar un pedacito de Italia en tu mesa durante la primavera, no dudes en preparar esta deliciosa peperonata. ¡Buon appetito! 🇮🇹🌸
Deja una respuesta