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¡Hola cocineras y cocineros!
Hoy os presentamos una nueva y refrescante receta. Una horchata de melón. Sigue leyendo para no perderte detalle.
El melón, con su dulzura y jugosidad, es una fruta que nos refresca en los días calurosos. Pero, ¿sabías que las pepitas de melón también pueden ser útiles? En esta receta, transformaremos esas pepitas en una horchata única y sabrosa. La combinación de la pasta blanca de las semillas con la bebida vegetal y canela nos brinda una bebida fresca y con un sabor inigualable. Acompáñame a descubrir cómo hacer esta deliciosa horchata de melón.
¡Vamos a por ello!
Ingredientes para Horchata de melón refrescante
Ración para mlResumen de ingredientes:
Paso a paso:
1. Para comenzar con la receta, prepararemos nuestro robot de cocina o batidora.
2. Añadimos todos los ingredientes: pepitas, bebida de avena, canela (que es opcional), azúcar y la ralladura de limón. En caso que no tengas bebida vegetal o busques otra opción, puedes usar leche o agua.
3. Después, lo trituramos todo a máxima potencia. O, si tienes Thermomix, trituramos durante 1 minuto a velocidad 8. Hasta que no queden grumos visibles.
4. Para asegurarnos de una textura lisa en la horchata, colamos la bebida por un colador.
5. Servimos bien fresquito (si tenías la bebida de avena en el frigorífico, ya lo estará). Puedes acompañarlo con un poquito de hielo. ¡Y a disfrutar!
Ideas & consejos
A continuación, te comparto algunas curiosidades y algunos consejos que te ayudarán a completar la receta con éxito.- Curiosidades:
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- Las semillas de melón, a menudo desechadas, son ricas en fibra y antioxidantes. Al aprovecharlas para hacer horchata, reducimos el desperdicio y obtenemos beneficios nutricionales.
- La canela añade un toque cálido y aromático a la bebida. Además de su sabor, la canela tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a regular el azúcar en sangre.
- Consejos:
- Lavado adecuado: Asegúrate de enjuagar bien las semillas de melón antes de licuarlas. Esto eliminará cualquier residuo y garantizará una horchata limpia y sabrosa.
- Personalización: Si prefieres una horchata más dulce, ajusta la cantidad de azúcar o endulzante según tu gusto. También puedes agregar más hielo para una versión más refrescante.
- Servir frío: La horchata sabe mejor cuando se sirve bien fría. Manténla en el refrigerador antes de servirla.
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