Tarta de tres chocolates sin horno

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Dificultad
Preparación
40 min
Tiempo total
6 h 40 min

Categorias: Desayunos // Postres y Dulces

¡Hola cocineras y cocineros!

Bienvenidos a la dulce tentación de la repostería sin horno. Hoy os presento una receta que hará las delicias de los amantes del chocolate: la tarta de tres chocolates. Esta maravilla culinaria es un homenaje a la riqueza y variedad del cacao, combinando capas de chocolate blanco, con leche y negro en una sinfonía de sabores que se funden en el paladar. Lo mejor de todo es que no necesitarás encender el horno, lo que la convierte en la opción perfecta para esos días calurosos o cuando buscas una preparación más sencilla pero igualmente impresionante. Así que prepara tu molde, tus ganas de disfrutar y acompáñame en este viaje por el mundo del chocolate. ¿Estás listo para sucumbir a esta tentación?

Sigue leyendo! 🙂

Ingredientes para Tarta de tres chocolates sin horno


Ración parapersonas
  • Chocolate negro
    150 gramos
  • Chocolate con leche
    150 gramos
  • Chocolate blanco
    150 gramos
  • Nata para montar
    750 ml
  • Leche
    750 ml
  • Cuajada en polvo
    3 sobres
  • Galletas
    150 gramos
  • Mantequilla
    40 ml
  • Leche (base)
    20 ml

Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla que tienes que fundir en el microondas. Incorpora 20 ml de leche para formar la base. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona bien. Refrigera para que se endurezca.

2.
Para la capa de chocolate negro, calienta parte de la nata con el chocolate negro hasta que se funda. Mezcla parte de la leche con la cuajada en polvo y añádela al cazo. Dale un hervor y vierte sobre la base de galleta. Deja que se temple y endurezca.

3.
Repite el proceso con el chocolate con leche y luego con el chocolate blanco, dejando que cada capa se endurezca antes de añadir la siguiente.

4.
Refrigera la tarta durante al menos 6 horas para que cuaje bien.

5.
Desmolda con cuidado y decora a tu gusto antes de servir. ¡Qué aproveche!

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Ideas & consejos

Aquí tienes algunos consejos e ideas para preparar la tarta de tres chocolates: Consejos:
  1. Ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que se mezclen mejor.
  2. Calidad del chocolate: Utiliza chocolate de buena calidad, ya que es el ingrediente principal y marcará la diferencia en el sabor.
  3. Paciencia con las capas: Espera a que cada capa de chocolate cuaje completamente antes de verter la siguiente. Esto evitará que se mezclen y tendrás una separación clara entre ellas.
  4. Molde desmontable: Usa un molde desmontable para facilitar el desmoldado de la tarta sin dañar las capas.
Ideas:
  • Decoración: Decora la tarta con virutas de chocolate, frutas frescas o un toque de cacao en polvo antes de servir para darle un aspecto más atractivo.
  • Sabor extra: Añade un toque de licor a la capa de chocolate negro para intensificar el sabor, como brandy o ron.
  • Base crujiente: Para la base, puedes usar galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida o incluso una capa de brownie para una textura diferente.
Recuerda que cocinar es también un acto de creatividad. No dudes en poner tu toque personal y experimentar con diferentes sabores y texturas. ¡Disfruta del proceso y del delicioso resultado! Para más recetas como estas y de cualquier tipo, no dudéis en visitarlas en el menú de nuestra página web, donde las encontrarás todas y podrás escoger por tipos y distintas variedades. También nos encontrarás en nuestro Facebook e Instagram, síguenos! Y recuerda, sigue siempre Cocinando Por la Vida! :)

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