Ensalada de verano con garbanzos

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Dificultad
Preparación
10 min
Tiempo total
10 min

Categorias: Ensaladas y verduras // Recetas rápidas // Veganas // Vegetarianas

¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy receta muy veraniega y saludable, ensalada de verano con garbanzos. Es muy fácil de preparar, simplemente mezclar las verduritas y legumbres que os contamos a continuación, y ya lo tienes!

Una idea fantástica para comer fresquito, para cenar rápido y además de forma saludable.

¿Quieres ver cómo la preparamos? Sigue leyendo! 🙂

Ingredientes para Ensalada de verano con garbanzos


Ración para personas

Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Alcaparras
10 gramos
Cebolla
50 gramos
Garbanzos cocidos
150 gramos
Orégano
al gusto
Pepino
50 gramos
Sal
1 pizca
Tomate
1 tomate
Zanahoria
40 gramos

Paso a paso:

1.  Para comenzar con la receta, lavamos y picamos todas las verduras en cuadraditos pequeños.


2.  Lavamos y escurrimos bien los garbanzos y los ponemos en un bol.


3.  Mezclamos todas las verduras con los garbanzos. Aliñamos con AOVE, orégano y sal. Si se quiere también se le puede poner un poco de vinagre.


4.  Servimos en pequeños boles, ¡y listo!


Ideas & consejos

Para preparar una ensalada de verano bien refrescante solo nos hacen falta ganas y muchas verduritas, legumbres, todo aquello que más nos guste. Siempre podemos personalizarla a nuestro gusto pero esta te aseguro que ¡me encanta! 

Para disfrutar del todo, personaliza tu receta y nos cuentas! Te leemos en los comentarios!

Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. No os perdáis las nuevas recetas que están en camino.

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