Ensalada de verano con garbanzos

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Dificultad
Preparación
10 min
Tiempo total
10 min

Categorias: Ensaladas y verduras // Recetas rápidas // Veganas // Vegetarianas

¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy receta muy veraniega y saludable, ensalada de verano con garbanzos. Es muy fácil de preparar, simplemente mezclar las verduritas y legumbres que os contamos a continuación, y ya lo tienes!

Una idea fantástica para comer fresquito, para cenar rápido y además de forma saludable.

¿Quieres ver cómo la preparamos? Sigue leyendo! 🙂

Ingredientes para Ensalada de verano con garbanzos


Ración parapersonas
  • Garbanzos cocidos
    150 gramos
  • Pepino
    50 gramos
  • Cebolla
    50 gramos
  • Alcaparras
    10 gramos
  • Tomate
    1 tomate
  • Zanahoria
    40 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra
    al gusto
  • Orégano
    al gusto
  • Sal
    1 pizca

Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, lavamos y picamos todas las verduras en cuadraditos pequeños.

2.
Lavamos y escurrimos bien los garbanzos y los ponemos en un bol.

3.
Mezclamos todas las verduras con los garbanzos. Aliñamos con AOVE, orégano y sal. Si se quiere también se le puede poner un poco de vinagre.

4.
Servimos en pequeños boles, ¡y listo!

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Ideas & consejos

Para preparar una ensalada de verano bien refrescante solo nos hacen falta ganas y muchas verduritas, legumbres, todo aquello que más nos guste. Siempre podemos personalizarla a nuestro gusto pero esta te aseguro que ¡me encanta! 

Para disfrutar del todo, personaliza tu receta y nos cuentas! Te leemos en los comentarios!

Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. No os perdáis las nuevas recetas que están en camino.

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