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¡Hola cocineras y cocineros!
Hay recetas que gritan verano y esta es una de ellas. La ensalada de sandía es colorida, ligera y sorprendentemente sabrosa. Es perfecta para esos días en los que quieres comer algo fresco pero diferente, con ese equilibrio entre dulce, salado y ácido que la hace única. Se prepara en pocos minutos y es ideal como entrante, guarnición o incluso plato principal si le agregas algún extra.
Si todavía no la has probado, te prometo que va a convertirse en un básico de tus comidas veraniegas.
No te pierdas el vídeo con todo el paso a paso y la receta a continuación. ¡Sigue leyendo! 🙂
Ingredientes para Ensalada de sandía
- Sandía
700 gramos - Cebolla
90 gramos - Pepino
90 gramos - Queso fresco
60 gramos - Tomate cherry
12 unidades - Cilantro
Al gusto - Aceite de oliva virgen extra
4 cdas - Vinagre
3 cdtas - Sal
1 cdta - Pimienta negra molida
1 cdta - Zumo de limón
Medio
Paso a paso:
Ideas & consejos
La clave de esta ensalada está en elegir una sandía bien dulce y en cortar los ingredientes de forma uniforme para que cada bocado tenga un poco de todo. Si quieres llevarla al siguiente nivel, puedes añadir unas hojas de albahaca, unas nueces tostadas o incluso un toque de chile para los más atrevidos. Y recuerda: lo simple también puede ser especial. A veces, solo hace falta una buena combinación de sabores frescos para disfrutar como nunca. ¡Anímate a probarla y cuéntame qué te ha parecido! Esperamos que te haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la pruebes en casa. No te pierdas las nuevas recetas que están en camino. Para más recetas como estas y de cualquier tipo, no dudes en visitarlas en el menú de nuestra página web, donde las encontrarás todas y podrás escoger por tipos y distintas variedades. También nos encontrarás en nuestro canal de Youtube, Facebook e Instagram, síguenos! Y recuerda, sigue siempre Cocinando Por la Vida! 🙂
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