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¡Hola cocineras y cocineros!
La receta de hoy no os va a dejar indiferentes. Presentamos las increíbles croquetas de calabacín.
Personalmente, me declaro la fan número 1 de estas croquetas. Son súper melosas, cremosas, sabrosas, en resumen, me encantan.
Son unas croquetas sencillas de preparar, nada que te lleve muchísimo tiempo y, lo mejor, que valen muchísimo la pena. Además, es una forma perfecta de comer verdura, en este caso el calabacín.
Si quieres ver cómo las preparamos sigue leyendo y no te pierdas el vídeo paso a paso. 🙂
Ingredientes para Croquetas de calabacín
- Calabacín
200 gramos - Cebolla
100 gramos - Margarina
20 gramos - Harina de trigo
20 gramos - Leche
200 ml - Nuez moscada
1 cdta - Aceite de oliva virgen extra
- Sal
1 pizca - Pimienta negra molida
1 pizca - Pan rallado
50 gramos - Huevo
2 huevos
Paso a paso:
Sartenes Tefal Elegance
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Utensilios útiles para la receta de Croquetas de calabacín: sartén antiadherente, espátula.
Puedes cambiar la margarina por la mantequilla sin ningún problema. El resultado es perfecto con ambas opciones.
Si fríes tus croquetas en tu freidora de aire, controla el tiempo para que no se te quemen. Te recomiendo un máximo de 180 grados y unos 8 minutos. Aunque como te digo, ve controlando hasta que veas que están perfectas.
Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. :) No os perdáis las nuevas recetas que están en camino.
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