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Preparación 10 min
Tiempo total 40 min
Categorias: 
Aperitivos y tapas // 
Recetas rápidas
¡Hola cocineras y cocineros!
Hoy nueva receta muy sencilla, dados de mozzarella crujientes y saludables. Son muy fáciles de preparar y, además, quedan deliciosos.
Muchas veces nos apetece comer queso de formas diferentes, como aperitivo, para picar o, simplemente, porque queremos. Pues esta es una idea de disfrutar del queso y de forma saludable. Para ello, tenemos un pequeño truco, usamos una freidora de aire! Y os aseguramos que es uno de los mejores instrumentos de nuestra cocina.
Freidora de Aire Innsky
Ver en AmazonEstos dados de mozzarella se preparan en poquito rato y son perfectos para cualquier momento, crujientes, sabrosos… mmm nos encantan!
¿Quieres saber cómo los preparamos? Sigue leyendo! 🙂
Ingredientes para Dados de mozzarella crujientes y saludables
Ración parapersonas
- Mozzarella
200 gramos - Cereales de trigo sin azúcar
50 gramos - Harina de trigo
50 gramos - Huevo
1 huevo
Paso a paso:
1.
Para comenzar con la receta, cortamos la mozzarella en dados.
2.
Rebozamos los dados de mozzarella. Para ello, preparamos 1 huevo, cereales de trigo y harina. Primero, batimos el huevo, reservamos. Para preparar el rebozado de los cereales, los ponemos en una bolsa hermética y con un rodillo aplastamos hasta que quede muy bien troceado, tiene que ser muy finito. Reservamos en un plato.
3.
Rebozado: pasamos primero la mozzarella por huevo, después por harina, de nuevo por huevo y finalmente, por el rebozado de cereales de trigo sin azúcar. Tiene que quedar muy bien cubierta toda la mozzarella.
4.
Dejamos los dados de mozzarella en el congelador durant 20 minutos para que quede fijado el rebozado.
5.
Después, freímos los dados en una sartén con aceite de oliva virgen extra o, como en nuestro caso, en la freidora de aire. Programamos 10 minutos a 180 grados. De esta manera, no usamos aceite en la fritura y quedan, también, muy crujientes y deliciosos. ¡Y listo! ¡Qué aproveche!
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