Hoy os presentamos un plato muy fácil de preparar. Unas bolitas de patata rellenas de queso muy fáciles, rápidas y deliciosas que seguro os encantan.
Además, son saludables y crujientes. Están cocinadas en la freidora sin aceite Innsky y estamos encantados con ella. Os la dejamos aquí etiquetada para que podáis disfrutar de ella tanto como nosotros.
Si queréis ver como hemos preparado la receta, seguid leyendo! 🙂
Ingredientes para Bolitas de patata rellenas de queso
Ración parapersonas
Patata 450450gramos
Queso emmental 7575gramos
Huevos M 33unidades
Harina de trigo 33cdas
Pan rallado de ajo y perejil 100100gramos
Aceite de oliva virgen extra 33cdtas
Patatas
Huevos
Harina
Aceite de oliva
IDEAS Y CONSEJOS
Utensilios útiles para la receta de Bolitas de patata rellenas de queso: bol grande, cucharas, cazo, freidora sin aceite Innsky.
Os recomendamos que cocinéis con la nueva freidora sin aceite Innsky. Es practica, grande y fácil de utilizar. Quedan los alimentos muy crujientes y conservan todo su sabor.
Nos encanta sobretodo por su gran bandeja. De esta manera, evitamos tener que hacer la comida por separado. Lo ponemos todo junto y a cocinar!
Esta receta es súper fácil que podéis prepararla con los más pequeños, acompañarla con la salsa de queso de nuestra web y disfrutarla mucho.
Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. No os perdáis las nuevas recetas que están en camino.
Para más recetas como estas y de cualquier tipo, no dudéis en visitarlas en el menú de nuestra página web, donde las encontrarás todas y podrás escoger por tipos y distintas variedades.
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Paso a paso:
1.
Para comenzar con la receta, pelamos y lavamos las patatas. Previamente, ponemos agua a hervir en un cazo.
2.
Añadimos las patatas y las dejamos hirviendo durante 25-30 minutos.
3.
Mientras preparamos el rebozado. En un bol ponemos 2 huevos y 1 cucharada de harina. Batimos todo hasta que se integre. Seguidamente añadimos 2 cucharadas más de harina y 1 huevo más. Mezclamos de nuevo hasta que quede todo bien integrado. Reservamos.
4.
Cortamos el queso emmental en tiras de 5mm o 1cm de altura y después las cortamos en cuadraditos. Reservamos. Preparamos un plato con el pan rallado con ajo y perejil. Reservamos.
5.
Sacamos las patatas de cazo y con un tenedor las trituramos hasta que quede como un puré de patata. Añadimos 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra para que quede más meloso.
6.
Con una cuchara, vamos cogiendo porciones de patata. Le damos forma de bolita y hacemos un pequeño agujero en el centro. Lo rellenamos con el queso emmental que hemos cortado previamente y lo volvemos a cerrar. Damos unas vueltas con las manos para que quede bien esférico y reservamos. Hacemos el mismo proceso con el resto de patata.
7.
Una vez hayamos hecho todas las bolitas, las bañamos de una en una en la mezcla de harina y huevo. Después las rebozamos con el pan rallado de ajo y perejil. Hacemos el mismo proceso con las demás bolitas.
8.
Mientras rebozamos las bolitas de patata rellenas de queso precalentamos la freidora sin aceite INNSKY durante 5 minutos a 180 grados. En caso, que vayáis a rebozar las bolitas en aceite, es necesario que esté muy caliente y sea abundante.
9.
Una vez listas las bolitas de patata rellenas de queso las ponemos en la freidora sin aceite INNSKY. Pulverizamos un poco de aceite de oliva virgen extra y programamos 18 minutos a 200 grados.
10.
A los 10 minutos, revisar las bolitas para que no se quemen y además les damos unos toques para que se remuevan.
11.
En este caso han estado finalmente 10 minutos cocinándose ya que ya estaban doraditas y el queso ya se nos ha deshecho.
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Aperitivos y tapas
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