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Dificultad

Preparación
15 min

Tiempo total
1 h 10 min

Categorias: Ensaladas y verduras // Pasta

Índice

¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy llega una nueva receta saludable y vegetariana: lasaña vegetal con soja texturizada. Es una lasaña ideal para aquellas personas vegetarianas, ya que esta hecha de verduras.

En las dietas en las que no se consume producto animal, hay que buscar opciones alternativas para adquirir las proteínas. En el caso de esta receta, conseguimos la proteína de la soja texturizada, un alimento vegetal, sano y apto para todos las recetas.

La soja texturizada es una opción ideal para sustituir la carne picada, por ejemplo. También se puede preparar la salsa boloñesa con la que acompañar pasta, rellenar empanadillas y mil opciones más. Además, acompañada de nuestras especias favoritas queda perfecta.

En esta receta presentamos una lasaña a base de verduras, podéis escoger las que más os gusten pero nos encanta daros ideas con las verduras que generalmente solemos tener en casa, para así poder preparar platos caseros con lo que suele estar en la nevera.

Si queréis saber como hemos preparado esta lasaña, seguid leyendo! 🙂

Ideas & consejos

Utensilios útiles para la receta de lasaña vegetal con soja texturizada: recipientes para horno, sartén antiadherente. 

Para preparar la lasaña vegetal con soja texturizada os recomendamos los tuppers de la imagen superior, a un precio increíble. Además, son totalmente herméticos y aptos para horno, microondas, congelador y lavavajillas. Son súper cómodos. Con esta receta os ayudarán a preparar la lasaña, hornearla y guardarla en caso que sobre en el frigorífico. ¡Todo en un mismo recipiente! 

Con esta receta vamos a darnos algunas ideas con las que podéis cocinar la soja texturizada. La forma de uso más común suele ser para sustituir la carne picada. Además, de ser un ingrediente que aporta proteínas, se puede acompañar de todo tipo de alimentos y condimentar con las especias que más nos gustan. En nuestro caso, hemos usado comino, pimentón dulce y orégano, pero todas las demás le dan un toque especial.

Por otro lado, la soja texturizada no tiene un sabor particular, por lo que es fácil darle un toque de nuestro sabor favorito con las especias que escojamos. 

Un consejo que os podemos dar es que a la hora de hacer lasaña es común cubrir con bechamel, y podéis hacerlo si es de vuestro gusto, ya que es una opción deliciosa. 

Y finalmente, otro consejo o idea que os damos es que si vais a comer solamente dos personas, como es en nuestro caso, preparéis las lasañas en recipientes separados, para que así a la hora de servir sea más sencillo, ya que no hará falta cortar ni correremos el riesgo que se nos rompa. Aunque siempre es vuestra decisión. 

Nuestro consejo más importante es que la cocina hay que disfrutarla y hacerla a nuestra propia manera. 

Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. No os perdáis las nuevas recetas que están en camino. 

Para más recetas como estas y de cualquier tipo, no dudéis en visitarlas en el menú de nuestra página web, donde las encontrarás todas y podrás escoger por tipos y distintas variedades.

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