Macarrones con tomate y chorizo rápidos

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Dificultad
Preparación
5 min
Tiempo total
25 min

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Categorias: Pasta // Recetas rápidas

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¡Hola cocineras y cocineros!

Hoy llega la receta de macarrones con tomate y chorizo. Un plato de pasta diferente, rico y, sobretodo, fácil y rápido.

Solemos preparar los platos de pasta sobretodo en ocasiones en las que no sabemos qué cocinar o no tenemos demasiado tiempo para ello. Por eso, creemos interesante presentaros otras opciones a lo típicos macarrones a la boloñesa, ya que añadiendo el toque de chorizo se consigue un sabor peculiar, diferente y muy rico.

Com veréis en el paso a paso, hemos utilizado carne picada como en la receta original, pero si preferís no ponerle, también quedan ideales.

Es un plato interesante, y se puede preparar con cualquier tipo de pasta, ya que la acompaña muy bien. Además, les encanta a los más pequeños de la casa, a los más mayores. Una receta para todos. Probadlo y nos contáis! ¿Os lo váis a perder?

Si queréis ver como lo preparamos, seguid leyendo! 🙂

Ingredientes para Macarrones con tomate y chorizo rápidos


Ración pararaciones
  • Macarrones
    250 gramos
  • Cebolla
    60 gramos
  • Carne picada
    250 gramos
  • Chorizo
    35 gramos
  • Aceite de Oliva
    5 cdas
  • Agua
    500 ml
  • Tomate triturado
    400 ml
  • Azúcar
    2 cdtas

Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, picamos la cebolla en trozos pequeños. En una sartén, ponemos 3 cdas de aceite de oliva y dejamos calentar. Una vez caliente, incorporamos la cebolla y dejamos que se dore durante unos 6-7 minutos a fuego medio. Vamos removiendo.

2.
Mientras se cocina la cebolla, preparamos la carne picada. En nuestro caso la cortamos siempre haciendo tiras y después hacia la otra dirección formando un tipo de cuadrados para que los trozos de carne sean más pequeños y queden más esparcidos entre los macarrones. Esto va a vuestro gusto.

3.
Cuando la cebolla ya esté doradita, añadimos la carne picada. Removemos bien y dejamos cocinar a fuego medio hasta que la carne esté prácticamente lista, que le queden unos 2-3 minutos de cocinado. Vamos removiendo.

4.
Mientras, cortamos el chorizo en rodajas.

5.
Seguidamente, cuando veamos que la carne está casi lista incorporamos a la sartén el chorizo y removemos durante unos 5 minutos, dejando así que la carne y la cebolla cojan el sabor del chorizo.


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6.
En este punto, ya podemos añadir el tomate triturado y el azúcar. Removemos bien y dejamos cocinando hasta que el tomate reduzca, que será durante unos 10 minutos aproximadamente. Removemos durante este tiempo.

7.
Mientras reduce el tomate, en un cazo ponemos agua a hervir. Una vez esté hirviendo ponemos los macarrones y los dejamos cocinar durante el tiempo que nos ponga en el paquete. Generalmente suelen ser unos 8-9 minutos para que queden al dente.

8.
Cuando el tomate ha reducido significa que ya tenemos la salsa lista. Ponemos el fuego bajo para que se mantenga caliente mientras se terminan de cocer los macarrones.

9.
Una vez los macarrones se han cocido, los pasamos por un colador para quitarles el agua y los añadimos de nuevo al cazo. Ponemos en el cazo la salsa de tomate, cebolla y chorizo y removemos bien para que queden los macarrones completamente impregnados de tomate.

10.
Servimos caliente, ¡y listo! ¡Qué aproveche!

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Ideas & consejos

Utensilios útiles para la receta de Macarrones con tomate y chorizo: sartén y cazo antiadherente, colador. 

Como habéis podido comprobar en la mayoría de nuestras recetas, cocinamos con sartenes antiadherentes. Son ideales para preparar cualquier comida y así evitamos que se nos pegue. Además, es fenomenal también que no hace falta prácticamente aceite para cocinar. ¡Van geniales! Por ello, os recomendamos estas que son las que utilizamos nosotros para preparar las recetas. Si pincháis en la imagen debajo de los pasos o AQUÍ, veréis el pack y su fabuloso precio. 

Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como nos gusta a nosotros y que la probéis en vuestras casas. No os perdáis las nuevas recetas que están en camino. 

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