Ensalada de garbanzos al limón

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Dificultad
Preparación
8 min
Tiempo total
8 min

Categorias: Ensaladas y verduras // Recetas rápidas // Veganas // Vegetarianas

¡Hola cocineras y cocineros!

La receta que os presento a continuación es una sencilla y deliciosa ensalada de garbanzos al limón, ideal para cualquier momento del año y, sobretodo, para verano.

La ensalada de garbanzos al limón es muy versátil. Puedes incluir cualquier verdura y así hacerla de aprovechamiento.

Esta receta está acompañada de una vinagreta cítrica. La receta la tienes aquí.

Sigue leyendo y no te pierdas el vídeo ni el paso a paso! 🙂

Ingredientes para Ensalada de garbanzos al limón


Ración parapersonas
  • Garbanzos cocidos
    400 gramos
  • Pepino
    0.5 unidades
  • Pimiento rojo
    0.5 unidades
  • Pimiento verde
    0.5 unidades
  • Cebolla
    0.5 unidades

Paso a paso:

1.
Para comenzar con la receta, escurrir los garbanzos y ponerlos en un bol. 


2.
Después, picamos las verduras. En este caso, la cebolla, los pimientos y el pepino. Añadimos todo en el bol. 


3.
Preparamos la vinagreta cítrica para aliñar. Pincha AQUÍ para ver la receta. Una vez aliñada la ensalada, déjala en el frigorífico hasta que se enfríe. 

Si no quieres preparar la vinagreta, puedes aliñar con aceite, sal y vinagre. Así de sencillito. 

Y listo!

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Utensilios útiles para la receta de Ensalada de garbanzos al limón: bol grande. 

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